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多项选择题
常温下保存鲜蛋，必须将其毛细孔堵塞。常用的办法就是涂膜，涂膜所使用的涂料主要有（）以及其他一些水溶胶物质。
A.水玻璃
B.石蜡
C.火棉胶
D.白油 -
多项选择题
乳制品的包装要求主要有（）
A.防污染、保安全
B.美观，吸引消费者
C.保护制品的营养成分及组织状态
D.方便消费者 -
多项选择题
乳制品的种类繁多，主要分为（）
A.乳粉类
B.炼乳
C.奶油
D.液态乳
E.酸牛奶
