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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 制糖工艺 > 糖果基本知识

问答题

简答题

糖果生产搅拌设备有哪几种?使用时应注意什么问题?

    【参考答案】

    糖果生产搅拌设备主要有:立式搅拌机又称为蛋白机,它大多用于充气糖果的制造。卧式搅拌机又称混合机,它在物料筒中间配有带搅拌......

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