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多项选择题
以下属于徐海风味菜肴特点的是（）
A.以咸鲜为主，五味兼蓄
B.注重食疗、食补
C.主料突出，刀工精细
D.重视调汤，精于造型 -
多项选择题
以下对于九转大肠的说法正确的（）
A.清朝乾隆初年由济南九华楼首创
B.工序复杂
C.色泽红润
D.兼有酸甜香辣咸五味 -
多项选择题
苏式面点主要指（）地区的糕点
A.苏州
B.南京
C.无锡
D.上海
