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单项选择题
用ELISA检测牛奶中四环素残留，原理是（）。
A.竞争法
B.间接法
C.双抗体夹心法
D.层析法 -
单项选择题
以下哪类蔬菜制品中亚硝酸盐含量比较高？（）
A.蔬菜干制品
B.新鲜净菜
C.蔬菜腌制品
D.速冻蔬菜 -
单项选择题
在速测卡法检测瘦肉精残留时，仅质控区（C）出现一条紫红色条带，在测试区（T）内无紫红色条带出现，则说明样品中瘦肉精残留为（）。
A.阴性
B.阳性
C.无效
D.超标
