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多项选择题
选择新鲜水果进行装饰蛋糕时，在掌握气候及原料特点的基础上，开拓创新，利用（）推出新品种。
A.新工艺
B.新原料
C.高技术
D.新设备 -
多项选择题
冬季到来时，（）等热食点心能补充人体所需的热量，深受消费者的欢迎。
A.巧克力制品
B.重油蛋糕
C.果仁派
D.奶酪酥派 -
多项选择题
下列选项中，是巧克力制作常用工具的有（）。
A.分量器
B.温度计
C.筛粉用品
D.平底锅
