相关考题
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多项选择题
可以减少谷类营养素损失的措施有（）。
A.少搓少洗
B.少炸少烤
C.面粉蒸煮加碱要适量
D.储藏要科学
E.食用前浸泡要时间长 -
多项选择题
如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。
A.他缺乏这种营养素的概率是0.5
B.他缺乏这种营养素的概率是1.0
C.他缺乏这种营养素的概率是0
D.他能满足这种营养素的概率是0.5
E.他能满足这种营养素的概率是1.0 -
多项选择题
用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。
A.准确
B.简单
C.细致
D.复杂
E.用于小样本的人群
