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多项选择题
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
A.轻—重—轻的加压原则
B.嫩叶轻压短揉
C.老叶重压长揉
D.少轻多重 -
多项选择题
根据绿茶品质要求，对揉捻机械多选用（）等中小型揉捻比较有利于茶叶品质形成。
A.60型
B.50型
C.45型
D.90型 -
多项选择题
至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。
A.滇红
B.祁红
C.川红
D.闽红
