相关考题
-
多项选择题
常见的食品中毒种类有哪些？（）
A.细菌性食品中毒
B.化学性食品中毒
C.有毒动植物食品中毒 -
多项选择题
造成细菌性食物中毒的情况有哪些？（）
A.交叉感染
B.从业人员带菌污染
C.未烧透煮透
D.贮存温度事件不当
E.餐具容器用具不洁 -
多项选择题
如何做好食堂安全防火？（）
A.食品的采购运输
B.食品贮存、保管
C.制作食品过程的卫生
D.食堂应配备相应的消防器材
