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判断题
理化鉴别是可以用眼看、用手摸来进行的。 -
单项选择题
日常食物中，每500克谷物中含蛋白质约为（）
A.70--90克
B.15--20克
C.40--56克
D.60--75克 -
单项选择题
下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）
A.牛油
B.豆油
C.棉籽油
D.色拉油
