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单项选择题
患有下列疾病时不得从事接触直接人口食品的工作，除了（）。
A.痢疾
B.伤寒
C.肝炎
D.肺结核
E.胃炎 -
单项选择题
关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。
A.原料进货应实行“三专一严”
B.销售熟食要做到“四勤”
C.饮食业冷盘应“一市一烧”
D.人上卫生做到“四不”
E.以上均对 -
单项选择题
以下不是食物中毒调查目的的是（）。
A.确定食物中毒的类型和中毒原因
B.查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径
C.为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据
D.总结经验教训，以利加强食物中毒的预防
E.查清责任者并进行法律责任处理
