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多项选择题
抽样检查又称为随机抽样检查，是指从受检批（原料或产品）中抽取若干个体组成样组，然后对样组逐个进行检查。在每次抽取样本时，总体中所有的个体都有被抽取的同等机会的抽样方法叫随机抽样。随机抽样的方式很多，有（）、整群随机抽样和系统随机抽样。
A.简单随机抽样
B.分层随机取样
C.四分法
D.检样 -
多项选择题
微生物预测模型可以根据产品的特点，预测不同（）生长或产毒状况，从而了解产品质量的稳定性和安全性。
A.病原菌
B.腐败菌
C.病毒
D.寄生虫 -
多项选择题
食品新产品开发的常用设计线路为：（）
A.小试
B.中试
C.质量评价
D.产品鉴定
