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单项选择题
黄酮类化合物多显酸性的主要原因是（）
A.具醛基
B.具酚羟基
C.具共轭体系
D.具交叉共轭体系 -
单项选择题
花色素为水溶性色素，其颜色随PH不同而改变，在酸性条件下显色为（）
A.红色
B.紫色
C.蓝色
D.黄色 -
单项选择题
花色素为水溶性色素，其颜色随PH不同而改变，在碱性条件下显色为（）
A.红色
B.紫色
C.蓝色
D.黄色
