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单项选择题
《饮膳正要》一书，是以（）为主的书籍。
A.烹饪
B.调味
C.选料
D.营养及食疗 -
单项选择题
（）是指企业生产经营过程中所需的各种费用。
A.运输费用
B.生产费用
C.销售费用
D.营业费用 -
单项选择题
一般来说服务在顾客要求之前不能预制，也不能储存，服务多数是（）的。
A.量定要求
B.有提供过程
C.服务要素
D.即时提供
