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多项选择题
以下哪些方法可适当降低油脂氧化速度()
A.采用着色薄膜包装食品
B.采用真空包装
C.低温贮存
D.脱氧包装 -
多项选择题
风味食品在选择包装材料时需要考虑哪些因素()
A.包装材料的保香性能
B.挥发性成分的性质
C.环境温度的变化
D.包装材料的阻湿性 -
多项选择题
以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响()
A.增加包装材料厚度
B.玻璃采用加色处理
C.在包装材料表面涂覆遮光层
D.在透明包装塑料材料中加入着色剂
