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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

粮食类原料储存保鲜方法中,下列措施中错误的是()。

    A.不要堆积过大,应通风
    B.温度在20℃以下
    C.堆放时要用高架,并铺垫物品
    D.要与香料堆放一起

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