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多项选择题
餐饮部的地位（）
A.饭店的门面
B.饭店的销售窗口
C.星级饭店的重要组成部分
D.为饭店创造可观的经济收入 -
单项选择题
以下不是餐饮部的职能是（）
A.确保食品安全和饮食安全
B.积极组织生产提供餐饮食品
C.公众多用量大
D.控制餐饮成本 -
单项选择题
星级饭店的餐饮部的管辖范围不包括（）
A.厨房
B.舞厅
C.茶座
D.酒吧
