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当餐所需的花椒从冷冻冰箱取出后，不开袋在流动水下解冻。 -
判断题
炒锅的传菜口炝油位置，打荷位置，一定要有灯光打在鱼盘上。 -
单项选择题
6眼电磁炉，酸菜汤的煮制时间，小份是？（）
A.90秒
B.120秒
C.150秒
D.270秒
