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单项选择题
散烟烘烤工艺关键技术说法不正确的是()
A.慢升稳烤
B.低湿烘烤
C.提前排湿
D.两短一长、低湿慢烤熟 -
单项选择题
适宜低温慢烤的烟叶,应当在()度变黄阶段提高变黄程度达八到十成黄,借此烤香、烤熟、烤优。
A.36
B.38
C.40
D.42 -
单项选择题
变黄阶段香气物质说法正确的是()
A.只有大分子物质增加
B.只有小分子物质增加
C.大小分子物质都增加
D.大分子增加,小分子不变
