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单项选择题
婴儿膳食脂肪的最好来源是（）
A.肥肉和骨髓
B.蛋黄和骨髓
C.蛋黄和乳类
D.骨髓和乳类
E.肥肉和蛋黄 -
单项选择题
儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）
A.维生素A和维生素C缺乏
B.维生素A和维生素B缺乏
C.维生素D和维生素C缺乏
D.维生素D和维生素A缺乏
E.维生素C和维生素B1缺乏 -
单项选择题
下列关于蛋白质的生理功能叙述错误的是（）
A.是机体细胞和体液的主要组成部分
B.是机体组织和器官的重要组成成分
C.蛋白质可促进婴儿生长发育，尤其是脑细胞发育
D.可为机体迅速提供热能
E.维持体液酸碱平衡
