问答题
简答题
常用的食用合成色素有哪些种类？常用的食用天然色素有哪些种类？
【参考答案】
食用天然色素：红曲色素，红花黄色素，姜黄色素，焦糖，甜菜红，紫胶色素。
食用合成色素：苋菜红，胭脂红，柠檬黄，......
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