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单项选择题
以下不属于猪前腿部分的是（）
A.上脑
B.颈肉
C.夹心肉
D.外裆 -
单项选择题
鱼肚采用什么方法涨发（）
A.水发
B.油发
C.碱发
D.火法 -
单项选择题
鱼翅中品质最好的是（）
A.黄胶翅
B.牙栋翅
C.金钩翅
D.天九翅
