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单项选择题
食物重量估计的记录表包括以下哪些内容？（）
A.食物种类、容器尺寸、估计重量、实际称量重量、估计重量与实际称重重量的差值
B.食物种类、容器尺寸、食物估计重量、食物实际称量重量、估计重量与实际称重重量的差值
C.食物估计重量、食物实际称量重量、估计重量与实际称重重量的差值
D.食物种类、容器尺寸、食物估计重量、食物实际称量重量 -
单项选择题
“钙有助于预防骨质疏松”属于（）。
A.营养声称
B.功能声称
C.减少疾病危险的声称
D.属性声称 -
单项选择题
下列食物蛋白质生物价较低的是（）。
A.猪肉
B.大米
C.熟大豆
D.马铃薯
