问答题
简答题
常用食用菌罐头器皿有哪些?
【参考答案】
(1)马口铁罐︰由两面镀有锡的低碳钢板作成的镀锡板,具有耐腐蚀性、耐压性和使内容物不变质等特性,但对蛋白质较多的食品易发......
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