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单项选择题
蛋黄中（）是老年性痴呆的克星。
A.中性脂肪
B.卵磷脂
C.胆固醇
D.维生素 -
单项选择题
绍鸭属于下列（）
A.肉用型
B.兼用型
C.卵用型
D.药食兼用型 -
单项选择题
乳和乳制品类原料的储存保鲜采用冷藏、密封、避光等方法，一般不冷冻。其冷藏的温度以（）℃为佳。
A.0
B.5
C.10
D.8
