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单项选择题
低温长时杀菌的英文缩写（）。
A、UTH
B、LTLT
C、HTST
D、LTST -
单项选择题
适于苹果、梨、黄瓜等常见果蔬贮存条件（）。
A、高温、高湿
B、低温、高湿
C、高温、低湿
D、低温、低湿 -
单项选择题
内酯豆腐的生产原理主要基于（）可使蛋白质凝固沉淀。
A、葡萄糖酸钙
B、葡萄糖酸
C、乳酸
D、酒石酸
