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单项选择题
某淀粉样品与碘的反应呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝胶，则样品可能是（）。
A.直链淀粉
B.支链淀粉
C.小分子糊精
D.无法判断 -
单项选择题
由黄曲霉素引起的危害是（）。
A.化学危害
B.物理危害
C.生物危害
D.以上都是 -
单项选择题
三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为（）。
A.山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类
B.苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类
C.对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类
D.山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
