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单项选择题
利用沙土管能保藏下列哪种微生物（）
A、无芽孢杆菌
B、噬菌体
C、酵母菌
D、霉菌 -
单项选择题
能够直接用于食品加工的防腐剂有（）
A、甲醛
B、新洁而灭
C、山梨酸
D、石炭酸 -
单项选择题
经高温灭菌的午餐肉罐头中，检出有革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌，其主要原因是（）
A、杀菌不足
B、原料含菌大多
C、真空度不好
D、密封不良，杀菌后再污染
