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填空题
为了把酶的变化和其他生化变化抑制到最小限度,最好在()℃或再低一点的温度下进行冷藏,特别是长时间储藏可控制在()℃。
【参考答案】
0;-8~-12
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接种后经过充分搅拌的牛乳要立即连续地灌装到零售用的小容器中,这道工艺也称作()。灌装和加盖的方式包括()灌装、()灌装、()灌装。
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