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单项选择题
乳酸链球菌素属于哪一类食品添加剂（）
A.酸度调节剂
B.增稠剂
C.防腐剂
D.乳化剂 -
单项选择题
相较于葡萄糖而言，果葡糖浆的甜度与（）关系很大。
A.温度
B.pH
C.聚合度
D.吸湿性 -
单项选择题
β－胡萝卜素是一种优良的抗氧化剂，它与（）、维生素C有相互协同的作用，它们的组合被称为抗氧化剂的“铁三角”。
A.维生素A
B.维生素B1
C.叶酸
D.维生素E
