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单项选择题
果仁蜜饯馅制作中，以下哪种果仁需要提前烘烤？（）
A.花生仁
B.核桃仁
C.杏仁
D.腰果 -
单项选择题
制作糖油馅，选用的油一般为（）
A.花生油
B.大豆油
C.猪油
D.玉米油 -
单项选择题
果仁蜜饯馅中，蜜饯切成的形状通常是（）
A.块状
B.片状
C.丁状
D.丝状
