相关考题
-
单项选择题
制作清热降火的药膳，不宜使用的调料是（）
A.冰糖
B.蜂蜜
C.桂皮
D.菊花 -
单项选择题
具有补肾益精功效的药膳常用食材是（）
A.黑芝麻
B.辣椒
C.花椒
D.胡椒 -
单项选择题
为了增强药膳的滋补作用，在制法上常采用的方法是（）
A.油炸
B.爆炒
C.炖煮
D.凉拌
