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单项选择题
黄曲霉毒素一般在（）℃时发生裂解，毒性被破坏。
A、100
B、150
C、200
D、280 -
单项选择题
在食品的腐败变质中起主要作用的是（）
A、温度
B、湿度
C、氧
D、微生物 -
单项选择题
通过标准化使体格测量的精准度和准确度尽量接近（）
A.计算值
B.真值
C.估计值
D.国际标准值
