单项选择题
通过摇样盘或样匾，使茶叶在样盘或样匾上均匀分布，其分布规律描述不正确的是（）。
A.上段茶轻、粗、松、杂
B.中段茶较紧细重实
C.下身茶茶体小而断碎
D.上段茶较紧细重实
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单项选择题
茶叶后续品质劣变使茶叶汤色（）。
A.变亮
B.变淡
C.变暗
D.明亮 -
单项选择题
红茶萎调的摊叶厚度应因鲜叶老嫩、加工季节、叶片厚薄等因素不同而有所不同，以下表达正确的是（）。
A.嫩叶厚摊，老叶薄摊
B.嫩叶薄摊，老叶厚摊
C.春季厚摊，秋季薄摊
D.厚叶厚摊，薄叶薄摊 -
单项选择题
烘焙机作业时，摊叶厚度以（）cm左右为宜，同时几个烘斗要注意前后调换，使各烘斗都吃火均匀。
A.5cm
B.4cm
C.1cm
D.2cm
