相关考题
-
多项选择题
肌动球蛋白是（）和（）的复合物。
A.肌浆蛋白
B.肌动蛋白
C.结缔组织蛋白
D.肌球蛋白
E.肌原纤维蛋白 -
多项选择题
结缔组织是由（）三部分组成的，一般占肌肉组织的9%--13%。
A.肌节
B.细胞
C.纤维
D.无定形基质
E.肌浆 -
多项选择题
对原料肉进行加工转变的过程如（）
A.腌制
B.灌肠
C.酱卤
D.熏烤
E.蒸煮
