单项选择题
处理问题优先顺序的排列，正确的是（）
A.影响顾客舒适度或方便程度，影响到他人安全，影响到生产或提供高品质的产品，影响到餐厅外观或功能
B.影响到他人安全，影响到生产或提供高品质的产品，影响顾客舒适度或方便程度，影响到餐厅外观或功能
C.影响到生产或提高高品质的产品，影响到餐厅外观和功能，影响到他人安全，影响顾客舒适度或方便程度
D.影响到餐厅外观或功能，影响顾客舒适程度或方便程度，影响到他人安全，影响到生产或提供提高高品质的产品
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单项选择题
值班中，餐盘回收时，发现配料剩余较多，以下做法正确的是（）
A.回收到前台，再次使用
B.直接丢弃
C.丢弃并与前台员工沟通正确的酱料配比，避免造成不必要的浪费
D.放置垃圾柜上方，下班带回家 -
单项选择题
楼巡中，卫生间需检查（）
A.排气系统，烘手机是否工作正常
B.镜子，墙面，墙角，地面，踢脚砖，小垃圾桶是否清洁
C.水龙头，便池中，水系统是否工作正常，无漏水
D.以上皆是 -
单项选择题
楼面巡视的目的是（）
A.尽当日工作职责，完成当日目标
B.顾客优先，提出超乎顾客期望的用餐体验
C.为完成上级领导完成的楼巡目标
D.以上皆是
