相关考题
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单项选择题
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同，一般韧性饼干采用（）。
A、冲印成型
B、辊印成型 -
单项选择题
对于不同类型的饼干饼干成型方式不同，一般酥性饼干采用（）。
A、冲印成型
B、辊印成型 -
单项选择题
对于不同类型的饼干，成型前的面团处理及成型方式不同。（）成型前一般需辊轧或压片。
A、酥性饼干
B、韧性饼干
