问答题
简答题
山东菜系的特点?代表菜有哪些?
【参考答案】
以清香、鲜嫩、味纯为特点,口味略咸,尤精于制汤。以鲜为主,口味清淡,厚汁厚味。鲁菜选料精、制作细。
鲁菜著名代......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
公认的八大菜系,是哪些? -
问答题
零点服务接待的特点是什么? -
问答题
餐厅服务员在接待服务准备中,要作到哪“六知”、“三了解”?
