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单项选择题
制白茶、青茶、红茶的第一道工序是（）。
A.杀青
B.萎凋
C.发酵
D.干燥 -
单项选择题
普洱茶属于（）。
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶 -
单项选择题
形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。
A.萎凋工序
B.干燥工序
C.毛茶收购工序
D.渥堆工序
