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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 果蔬花卉营养与保鲜

问答题

简答题

硒元素有哪些功效?哪些食品富含硒?

    【参考答案】

    硒是体内抗氧化酶的组分,为强的抗氧化剂。硒是延长寿命最重要的矿质营养素,硒是抗癌之王、心血管的守护神、肝病的天敌、明亮眼......

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