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问答题

简答题

简述糟醅的种类。

    【参考答案】

    万年糟出自窖龄百年以上窖池发酵的糟醅;母糟粮糟发酵完毕出窖后继续用于投粮的糟醅;上甑糟出窖糟醅经加料拌和后用于上甑蒸馏取......

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