问答题
简答题
白酒贮存过程中的主要物理和化学变化有哪些？
【参考答案】
物理变化：酒精-水分子间的缔合，大大改变了它们的物理性质如折光率、粘度等，当混合水和酒精时，其体积缩小，并放出热量。随着......
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