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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

餐饮业要求,进行凉菜配制、裱花操作和集体用餐配送单位进行()操作的,应分别设置相应专间。

    A.配送
    B.烹调
    C.切配
    D.食品分装

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