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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品质量管理学

单项选择题

()就是借助特定的检验测试手段和检查方法,对整个生产过程中的原料、中间产品和成品的质量特性进行测定,把测定结果与规定的质量标准做比较,从而做出合格或不合格的判断。

    A.质量管理
    B.质量体系
    C.质量检验
    D.质量保证

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