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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全与日常饮食

多项选择题

()是杂环胺合成的重要前体物,糖的存在可能是起催化作用。

    A.氢基酸
    B.谷氨酸
    C.肌酸
    D.色氨酸

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