单项选择题
麻痹性贝类中毒的发病机制是（）。
A.阻断细胞膜对Na+的通透性，阻断神经传导，使神经麻痹
B.侵袭胃肠粘膜，导致急性胃肠炎
C.产生肠毒素，导致多脏器损伤
D.抑制呼吸酶，导致组织缺氧
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单项选择题
引起麻痹性贝类中毒的是（）。
A.3-硝基丙酸
B.石房蛤毒素
C.米酵菌酸
D.毒黄素 -
多项选择题
麻痹性贝类中毒常发生于（）。
A.沿海地区
B.北方地区
C.黄河流域
D.夏季
E.春季 -
多项选择题
为降低鱼中组胺含量，在烹调时可加入少许（）。
A.糖
B.醋
C.花椒
D.雪里蕻
E.红果
