相关考题
-
多项选择题
关于酸度，下列说法不正确的是（）
A.酸度就是pH
B.酸度就是酸的浓度
C.酸度和酸的浓度不是一个概念
D.酸度可以用pH来表示 -
多项选择题
测定食品灰分时，对较难灰化的样品可加某些助灰剂加速灰化作用，常用的助灰剂有（）
A.碳酸按
B.盐酸
C.硝酸
D.硫酸
E.过氧化氢 -
多项选择题
以下哪些因素会造成你会过小估计被测食品的水分含量（）
A.样品颗粒形状太大
B.含高浓度挥发性风味化合物
C.样品具有吸湿
D.表面硬皮的形成
E.含有干燥样品的干燥器未正确密封
