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填空题
QSC中Q代表(),C代表-清洁,S代表服务。 -
单项选择题
当客人向我们提意见投诉,而客人的意见不对时你认为下列处理方法哪条是对的?()。
A、认真倾听,对不同意见应作保留,不要同客人争辩,更不要发生争执。
B、对不同意见,不厌其烦地向客人解释。
C、批评客人的错误意见
D、不争、理解 -
单项选择题
西餐中的俄式服务,一般主要用于()服务。
A、西餐普通零点
B、西餐普通宴会
C、西餐高档零点
D、西餐高档宴会
