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多项选择题
中式管家服务包括（）
A.私人管家
B.贴身管家
C.高级厨师
D.专职司机 -
多项选择题
确定厨房面积的方法有（）
A.按接待量为参数
B.按餐厅就餐人数为参数
C.按餐饮总面积占比
D.按厨房的面积与餐厅面积比例 -
多项选择题
厨房管理的主要任务有（）
A.出品质量管理
B.产品创新
C.厨房卫生管理
D.厨房安全管理
E.厨房成本控制
F.厨房盈利情况
