单项选择题
用加氯处理法对水消毒，水中余氯含量要达到（）。
A.0.01-0.05ppm
B.0.05-0.3ppm
C.0.3-0.5ppm
D.0.5-1.0ppm
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单项选择题
良好的进车间洗手消毒程序：工人更换工作服→换鞋→清水洗手→皂液洗手→清水冲洗→50ppm次氯酸钠溶液消毒30S→清水冲洗→干手→（）。
A.75％食用酒精消毒
B.80％食用酒精消毒
C.95％食用酒精消毒
D.100％食用酒精消毒 -
单项选择题
屠宰厂或肉联厂选址时，不得靠近城市水源的上游，并应位于城市居住区夏季风向最大频率的（）。
A.上风侧
B.左风侧
C.右风侧
D.下风侧 -
单项选择题
食品加工企业生产区域的洗手用水龙头不应该选择（）。
A.手动式开关
B.脚踏式开关
C.膝动式开关
D.自动式开关
