问答题
简答题
蒸炒方法有哪几种,用在何处?
【参考答案】
(1)干蒸炒:特种加工工艺的需要:香麻油、浓香花生油;sesame,peanut,olive等;
(2)加热蒸......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
蒸炒目的有哪些? -
问答题
膨化的原理是什么? -
问答题
油料膨化意义是什么?
